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Depuis plus de 10 ans dans l'animation de vente de produits exotiques, j'ai souhaité créer ma petite entreprise de fabrication en 2015.
J'ai développé depuis 2 ans, une gamme de saveurs exotiques qui s'appelle « PERLE EXOTIQUE BAZOU ».
Tous mes plats sont fabriqués de manière artisanale à base de produits frais, sans produits chimiques et sans conservateurs, dans un laboratoire qui répond aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Aujourd'hui, je suis dépassé par les demandes nombreuses des magasins qui souhaitent réaliser des animations de vente de mes produits.
J'ai alors cherché un nouveau laboratoire, plus grand, me permettant de produire mes plats en plus grande quantité afin de satisfaire tous mes clients.
Je fabrique de nombreux plats cuisinés africains et créoles. Vous connaissez le poulet colombo, les achards de légumes, la rougail saucisse, ou encore mes fameux pili pili ? Ils sont délicieux, ce sont les clients qui me le disent tous les jours, mais également le chiffre d'affaire que je réalise régulièrement en magasin !
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Grâce au développement et à la diversification de notre activité, notre équipe devra s'agrandir. Ce nouveau local permettra la création directe de plusieurs emplois salariés en CDI : cuisiniers, animateurs de vente, équipe de préparation et vente pour le fast-food.
J'ai signé un compromis de vente pour un nouveau laboratoire de 200m2. Il est aux normes d'hygiène et de sécurité, mais j'aurai tout de même quelques travaux à effectuer.
Il comprend également une boutique de vente, et je souhaite créer un petit fastfood africain et créole.
J'ai beaucoup d'idées, afin que vous puissiez tous un jour découvrir mes plats, en magasin, en service traiteur, au fastfood ou encore en livraison à la maison ou au bureau !
Je travaille avec mon
cousin Charly, qui m'aide au quotidien dans ce projet, nous
employons également des commis de cuisine et des animateurs de
vente.
Je suis soutenu au
quotidien par ma femme et ma belle famille pour trouver les bonnes
idées qui font avancer ce beau projet.
Alors je compte sur vous aussi pour participer ! ;)
La collecte m'aidera à financer une partie de ce nouveau projet.
En particulier, pour l'achat du nouveau laboratoire de cuisine, car les établissements bancaires demandent un apport personnel important, que je n'arrive pas à dégager pour l'instant. Ensuite, si vous m'aidez encore un peu, je pourrai également investir dans le projet parallèle du fastfood et de la livraison des plats à la maison ou au bureau !
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4.500€ : un apport pour l'acquisition du nouveau laboratoire de cuisine
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7.500€ : l'aménagement du nouveau laboratoire de cuisine (matériel + permettre l'installation d'une hotte de cuisson inexistante dans le local) |
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10.000€ : la transformation de la boutique de vente de ce local, en fast food africain / créole |