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La Maison du Mochi

done Financé
Commerce
Saint-Martin-le-Beau (37)

Douceurs nippones au cœur de la Touraine, on a besoin de vous pour vous faire découvrir ces merveilles !

5 630€ sur 5 000€
113 %
levés auprès de 70 investisseurs

Modalités de contribution

Typologie du projet
Don contre don
Instrument
Avec contreparties

Liste des contreparties

Pack poudré
10€
Nous vous remercions pour votre précieuse participation !
A récupérer sur place


Pack douceur
20€
Pour vous remercier, Nous vous enverrons une carte signée, un porte-clé à l'effigie de La Maison du Mochi, et nous inscrirons votre nom sur notre site !
A récupérer sur place


Pack stylé
30€
Merciii ! Nous vous offrons un magnifique tote bag spécial "La Maison du Mochi" !
A récupérer sur place


Pack surprise
40€
MERCI ! Pour votre généreux don, nous vous offrons une carte signée, ainsi que quelques petits cadeaux : cahier, crayon, bloc notes, tote bag, porte-clé, tous estampillés La Maison du Mochi !
A récupérer sur place


Pack curieux
50€
Pour vous remercier, nous vous proposons un livre de recettes dédicacé "Mochi, Mochis" écrit par Mathilda en personne ainsi qu'un tote bag La Maison du Mochi !
A récupérer sur place


Pack sucré
80€
Domo arigato (Merci beaucoup en japonais)

Nous vous enverrons une carte signée, un tote bag et un coffret traditionnel de mochi !

A récupérer sur place


Pack gourmand
150€
Un grand grand merci ! Nous vous offrons un abonnement de mochis, soit 1 coffret traditionnel par trimestre pendant un an !
A récupérer sur place


Pack exception
250€
Merci infiniment pour votre générosité ! Nous vous invitons pour un atelier exceptionnel où nous élaborerons notamment la recette d'un mochi saisonnier que nous commercialiserons. Vous repartirez en plus avec votre superbe tote bag, rempli d'un coffret de mochis confectionné ensemble, un cahier, un crayon, un porte-clé, un bloc-notes, un magnet tous imprimés La Maison du Mochi !
A récupérer sur place




    La maison du mochi est une jeune entreprise basée en Touraine, spécialisée dans la confection de mochis artisanaux.


Le mochi est une douceur, d’origine japonaise, 100% végétal, qui correspond à de nombreuses tendances : il est sans gluten, sans matière grasse, exclusivement végétal et son cœur est à base de légumineuses. Nous les commercialisons par le biais de notre boutique en ligne, et nous proposons également, aux professionnels de les faire découvrir à leur clientèle.

Nos mochis sont le résultat du mariage local entre cultures nipponne et française

Nous nous sommes spécialisés dans une forme particulière du mochi nommé daifuku au Japon :   une boule douce et poudrée à base de riz, fourrée d’une pâte au grain fin, à base de légumineuse.
Nous avons macaronisé le mochi, en travaillant son cœur, pour le décliner en divers parfums propres à la pâtisserie classique française : bergamote, pistache, amande, rose…



 
Nos ingrédients sont majoritairement issus de nos terroirs. Le laboratoire est situé dans un village de vignerons entre Tours et Amboise, et nous proposons aussi des ateliers de cuisine entre Japon et Touraine. 

De plus, nos mochis donnent à voir un visage moins attendu de la Touraine, connu pour son patrimoine historique, une Touraine du luxe, de l’innovation, de l’insolite. Au cours de cette année, de nombreux gourmands sont venus nous rendre visite depuis de la France entière, pour y découvrir notre univers.



    La Maison du Mochi vous propose des coffrets de mochis vendus sur son site en ligne.

Nous vous proposons également des ateliers de cuisine, vous pourrez expérimenter diverses recettes imaginées par Mathilda

Aujourd'hui, la Maison du Mochi a plus d'un an, elle a eu le temps de se faire une place et nous a prouvé, grâce à vous, sa légitimité. En effet vous avez été nombreux à commander nos coffrets dans toute la France, et nous vous en remercions ! 

   

    Mathilda Motte est styliste culinaire, blogueuse, et auteur de livre de recettes.

Née en Mayenne, Mathilda est passionnée de cuisine. « Très tôt, ma mère m'a transmis le goût des bonnes choses en favorisant des produits du marché, de la terre, du bio."

Après des études en histoire de l'art et un premier travail au château de Versailles, Mathilda part vivre au Japon,  "Là, j'ai découvert une cuisine d'une incroyable richesse avec des goûts et des formes très éloignés de tout ce que je connaissais. "

Puis Mathilda lance son blog, Cuisine en bandoulière, en 2012. Très vite, elle est remarquée sur la toile : son blog est cité en référence sur Libéfood ou L'Express styles. Elle écrit par ailleurs, deux livres de recettes : Mochi, mochis et le Miso. C'est en publiant ce livre sur les mochis, qu'elle s'est aperçue que ces douceurs japonaises étaient très méconnues en France. S'est alors qu'a commencé l'aventure de la confection et vente en ligne de mochis.


                                                        

Aujourd'hui, Mathilda est entourée de ses proches, et de bonnes fées comme Aurélie, Lucie, Violaine, Marina qui la conseillent et l'aident à se développer.

   


    Nous nous installons à partir de mi-novembre dans la gare de Saint Martin le beau (37)Le but de notre campagne est de financer l'aménagement de notre nouveau laboratoire, pour cela, nous avons besoin de 5 000€ ! : 




> Notre objectif : 5 000€
    

* Pour notre aménagement : des équipements professionnels, frigidaires, fours, ustensiles etc.






      Nous vous remercions d'avoir pris le temps de lire notre projet ! c'est maintenant à vous de jouer ;)


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Pour plus d'informations, prenez rendez-vous avec un conseiller en investissement Tudigo ou consulter notre FAQ.

Liste des contreparties

Pack poudré
10€
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A récupérer sur place


Pack douceur
20€
Pour vous remercier, Nous vous enverrons une carte signée, un porte-clé à l'effigie de La Maison du Mochi, et nous inscrirons votre nom sur notre site !
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Pack stylé
30€
Merciii ! Nous vous offrons un magnifique tote bag spécial "La Maison du Mochi" !
A récupérer sur place


Pack surprise
40€
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Pack curieux
50€
Pour vous remercier, nous vous proposons un livre de recettes dédicacé "Mochi, Mochis" écrit par Mathilda en personne ainsi qu'un tote bag La Maison du Mochi !
A récupérer sur place


Pack sucré
80€
Domo arigato (Merci beaucoup en japonais)

Nous vous enverrons une carte signée, un tote bag et un coffret traditionnel de mochi !

A récupérer sur place


Pack gourmand
150€
Un grand grand merci ! Nous vous offrons un abonnement de mochis, soit 1 coffret traditionnel par trimestre pendant un an !
A récupérer sur place


Pack exception
250€
Merci infiniment pour votre générosité ! Nous vous invitons pour un atelier exceptionnel où nous élaborerons notamment la recette d'un mochi saisonnier que nous commercialiserons. Vous repartirez en plus avec votre superbe tote bag, rempli d'un coffret de mochis confectionné ensemble, un cahier, un crayon, un porte-clé, un bloc-notes, un magnet tous imprimés La Maison du Mochi !
A récupérer sur place


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